Mặc dù nhiều người thích ăn hạt macca nhưng không hẳn ai cũng biết được tác dụng của hạt macca. Hãy để ReviewNao bật mí những tác dụng của hạt macca tốt cho cơ thể của chúng ta nhé!
Hạt macca được ví như là hoàng hậu của các loại quả khô khi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Tác dụng của hạt macca là gì sao lại được thị trường trong và ngoài nước chuộng đến thế? Vậy hạt macca là gì, tác dụng của hạt macca như thế nào thì cùng ReviewNao tìm hiểu ngay bài viết dưới đây.
Hạt macca là gì?
Hạt macca là gì?
Hạt Macca là một trong những loại quả khô mang tới giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng của hạt macca cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Nó có nguồn gốc từ Úc, được gọi với tên gọi phổ biến khác như hạt cây bụi, hạt Queensland. Tại Việt Nam đã đưa vào trồng thử nghiệm cây macca từ những năm 1994. Và những năm trở lại đây, hạt macca đã trở thành món ngon được nhiều người ưa chuộng.
Chúng ta dễ dàng nhận biết hạt macca nhờ vỏ tròn, màu nâu. Bên trong là lớp nhân hạt với kích cỡ tầm 2-3cm, có màu kem sữa được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng.
Giá trị dinh dưỡng của hạt macca
Tác dụng của hạt macca có thể khiến ta bất ngờ vì đây là loại hạt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Nó cung cấp một lượng lớn chất béo, vitamin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng có lợi cho cơ thể.
Cụ thể là các loại vitamin A, vitamin B, magie, photpho, sắt, protein, các axit béo không bão hòa, axit oleic, omega 3, omega 6, omega 9 và các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, một vài chất khoáng quan trọng và cần thiết phải kể đến như 1mg sắt, 2mg đồng, 2g protein, 4g chất xơ, 53mg photpho, 37mg magie, 3mg vitamin B1, 1mg vitamin B6.
Tác dụng của hạt macca
Hạt macca chống ung thư
Thành phần hạt macca giúp hỗ trợ chống ung thư. Loại hạt này có chứa các hợp chất thực vật bao gồm tocotrienols và flavonoid giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, trong hạt macca còn chứa loại vitamin E gọi là tocotrienols giúp chống oxy hóa rất cao và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Hạt macca giúp giảm cân
Mặc dù cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng tác dụng của hạt macca trong việc giảm cân cực hiệu quả. Bởi vì trong hạt macca có chứa một lượng lớn protein và chất xơ giúp làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
Đồng thời, axit palmitoleic trong hạt giúp giảm lượng mỡ hiệu quả mà không gây ảnh hưởng hay có bất kỳ tác dụng phụ nào. Ngoài ra, một phần chất béo có trong hạt vẫn còn tồn tại ở thành sợi trong quá trình tiêu hóa. Do đó, nó cung cấp ít calo hơn, hỗ trợ giảm cân lành mạnh cho những người thừa cân và béo phì.
Hạt macca hỗ trợ chống oxy hóa
Hạt macca rất giàu Tocotrienols – một loại vitamin E không những hiệu quả trong việc chống ung thư mà còn có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp giảm mức cholesterol. Với hàm lượng lớn chất chống oxy hóa đã giúp trung hòa các gốc tự do có tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.
Đặc biệt trong tất cả các loại hạt, hạt macca là loại chứa lượng flavonoid cao nhất. Đây là một chất chống oxy hóa và chống viêm tuyệt vời.
Hạt macca giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn 8-42 gram macca mỗi ngày có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL có hại cho cơ thể tới 10%. Ăn 42-84 gram hạt macca mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể các dấu hiệu viêm, chẳng hạn như viêm leukotriene B4.
Hơn thế, lượng axit béo không bão hòa đơn có trong hạt giúp bảo vệ tim mạch rất tốt. Chất béo này liên quan đến việc giúp tăng cường sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim gây tử vong. Đặc biệt, axit palmitoleic trong hạt có khả năng giảm huyết áp, giảm nồng độ lipid, ngăn chặn tình trạng mắc bệnh xơ vữa động mạch.
Hạt macca tốt cho não bộ
Ngoài tác dụng của hạt macca chống ung thư, chống oxy hóa thì hợp chất tocotrienols bên trong hạt macca còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác động xấu từ glutamate. Đồng thời, làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và Alhzeimer. Chưa hết, axit oleic có trong hạt cũng giúp não bộ ngăn ngừa được trạng thái căng thẳng và mệt mỏi.
Hạt macca hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột
Như mọi người đã biết, chất xơ là một hợp chất rất cần thiết để cải thiện sức khỏe đường ruột. Và lượng chất xơ dồi dào trong hạt macca có thể hoạt động như một chất lợi khuẩn giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi.
Những lợi khuẩn này sẽ sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), bao gồm butyrate, acetate và propionate. Chúng có tác dụng tiêu viêm, ngăn chặn hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh tiểu đường, béo phì và viêm loét đại tràng.
Hạt macca giúp tăng tuổi thọ
Hạt macca có hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ lớn, mang lại nhiều tác dụng có lợi cho cơ thể. Vậy nên ăn hạt macca thường xuyên sẽ giúp tăng tuổi thọ, giảm khoảng 1/3 nguy cơ tử vong sớm.
Tác dụng phụ của hạt macca là gì?
Có thể thấy, hạt macca là loại thực phẩm cực tốt, không những ngon mà còn có lợi cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng trong mỗi gia đình. Nhưng nếu sử dụng quá mức và không đúng cách thì có thể gây hại nghiêm trọng đến cơ thể chúng ta.
Bên cạnh tác dụng của hạt macca thì bạn cũng nên lưu ý một số tác dụng phụ dưới đây.
Một vài tác dụng phụ mà bạn nên nắm rõ khi sử dụng hạt macca
- Đau họng: Hạt macca có một lớp vỏ cám chứa nhiều bụi và làm kích thích niêm mạc họng. Khi ăn quá nhiều có thể dẫn đến cảm giác đau họng và rát đường thanh quản.
- Khan cổ: Hạt macca có tới 78% là dầu. Khi ăn quá nhiều, lượng chất béo cao sẽ kích thích niêm mạc họng làm bạn bị khan cổ.
- Tiêu chảy: Hạt macca chứa nhiều chất béo và lượng dầu cao. Do đó, khi bạn ăn quá nhiều hạt macca trong một ngày, có thể gây ra tình trạng tiêu chảy.
- Táo bón: Hạt macca có chứa chất xơ. Nếu bạn ăn quá nhiều hạt macca mỗi ngày thì hệ tiêu hóa sẽ luôn trong tình trạng quá tải và gây ra hiện tượng táo bón.
Cách sử dụng hạt macca đúng cách
Thường xuyên ăn hạt macca nhưng bạn đã biết cách sử dụng chúng đúng cách chưa? Nếu chưa thì xem ngay những cách sau đây nhé.
Cách ăn hạt macca tách vỏ trực tiếp
Đây là cách ăn hạt macca thông dụng nhất mà ai cũng biết. Với cách ăn này sẽ đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên của hạt macca vốn có vừa thơm ngon, bùi bùi và béo. Nhưng đừng vì quá ngon mà bị nghiện đấy nhé. Cai gì cũng vậy, ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Hạt macca rang muối
Nếu còn quá nhiều hạt macca nhưng không thể nào ăn hết thì bạn có thể làm mới bằng cách rang muối. Chỉ cần có hạt macca bạn đã có thể dễ dàng biến tấu để có một món ăn ngon bổ dưỡng cho sức khỏe.
Mặt khác, nếu bạn không thể tự rang muối hạt macca thì có thể tìm mua ở các cửa hàng hay trên các trang mạng để thưởng thức…. Quả thực nó rất ngon, giòn mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Chocolate bọc nhân macca
Bạn là tín đồ mê chocolate nhưng cũng cực kỳ yêu thích hạt macca. Đừng lo, hãy kết hợp chúng lại với nhau nhé. Vị ngọt đắng của socola hòa quyện cùng vị béo ngậy và giòn tan của macca thật khó diễn tả. Đảm bảo ngon tuyệt cú mèo luôn.
Làm sữa hạt macca
Thay vì nhai để cảm nhận được độ giòn tan của hạt macca thì bạn có thể xay ra thành sữa để uống dần mỗi ngày. Cơ thể sẽ dễ hấp thu sữa tốt hơn, do đó tác dụng của hạt macca được phát huy mạnh mẽ hơn. Vị sữa maca cực thơm, béo và hàm lượng chất dinh dưỡng lại cực cao, đặc biệt rất thích hợp cho trẻ nhỏ.
Nếu bạn không có quá nhiều thời gian thì cũng có thể đến các cửa hàng. Tại đây, họ có bán sẵn các hộp sữa macca thơm ngon đấy.
Cách làm kem chuối hạt mắc ca
Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể làm kem chuối hạt macca. Nghĩ thôi đã thấy ngon lắm rồi nhưng cách làm vô cùng dễ. Bạn chỉ cần trộn sữa tươi, sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc lại với nhau.
Đừng quên cho thêm hạt macca đã giã nhuyễn và chuối đã cắt lát vào nhé. Sau đó cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng là có thể lấy ra và sử dụng được.
Câu hỏi thường gặp về hạt macca
Tác dụng của hạt macca với bầu và trẻ em là gì?
Bạn cũng biết rồi đấy, có rất nhiều người quan tâm đến tác dụng của hạt macca đối với mẹ bầu và trẻ nhỏ. Chính vì vậy mà ReviewNao sẽ giải đáp thắc mắc đó cho mọi người.
Đối với mẹ bầu, việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong quá trình thai nghén là vô cùng quan trọng. Ngoài thịt, cá, rau củ quả thì ReviewNao muốn khuyên các mẹ bầu nên thường xuyên sử dụng hạt macca vì nó mang lại rất nhiều tác dụng tốt.
- Tăng cường lượng dưỡng chất cho mẹ và bé: Hạt macca cung cấp Protein và vitamin khoáng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển của trẻ, giúp mẹ tràn đầy năng lượng.
- Giúp làn da mẹ bầu trở nên sáng khỏe hơn: Trong giai đoạn thai kỳ, da của nhiều mẹ bầu sẽ bị xuống dốc nghiêm trọng vì sự thay đổi nội tiết tố dẫn đến sạm da, nứt da. Nhờ lượng axit palmitoleic trong hạt macca có tác dụng cấp ẩm cho da, làm sáng da và chống oxy hóa cực mạnh.
- Cung cấp lượng Canxi trong suốt quá trình thai kỳ giúp xương mẹ và bé đều chắc khỏe,
- Hỗ trợ giảm cân sau khi sinh cho mẹ bầu, cải thiện hệ miễn dịch,..
Đối với trẻ em, hạt macca hỗ trợ rất tốt đến sự phát triển nhờ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Đồng thời, nó cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau rất phù hợp với khẩu vị của bé. Một vài tác dụng của hạt macca đối với trẻ nhỏ mà bạn nên biết:
- Giúp phát triển trí não cho bé
- Giúp phát triển cấu trúc xương ở trẻ nhỏ
- Xây dựng hệ miễn dịch vững chắc cho bé
- Hỗ trợ và hoàn thiện hệ tiêu hóa cho trẻ nhỏ
Hạt macca bao nhiêu calo? Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?
Theo nghiên cứu, 100g macca có chứa 718 calo với tỉ lệ chất béo lên đến 78%. Chỉ với 10 hạt macca là bạn đã có thể nạp cho cơ thể 200 calo và 20g chất béo.
Mặc dù tác dụng của hạt macca khá nhiều, hạt rất giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều là sẽ tốt. Tùy từng độ tuổi, giới tính mà nhu cầu sử dụng sẽ khác nhau để tránh tình trạng lãng phí làm cơ thể không hấp thụ hết.
- Đối với trẻ từ 1-5 tuổi chỉ nên cho trẻ ăn từ 2-3 hạt macca/ngày
- Đối với trẻ từ 6 tuổi thì nên ăn 5-7 hạt macca/ngày
- Đối với trẻ từ 7-9 tuổi thì nên ăn 6-9 hạt macca/ngày
- Đối với trẻ từ 10-16 tuổi thì nên ăn 8-10 hạt macca/ngày
- Đối với nữ tuổi thanh thiếu niên thì nên ăn 9-12 hạt macca/ngày
- Đối với nam tuổi thanh thiếu niên thì nên ăn 10-13 hạt macca/ngày
- Đối với người trưởng thành thì nên ăn 10-15 hạt macca/ngày
Giá hạt macca bao nhiêu?
Hiện nay trên thị trường bán hạt macca với mức giá khác nhau, cụ thể:
- Giá hạt macca nhập khẩu: 420.000 – 560.000 vnđ/kg
- Giá hạt macca Đắk Lắk, Việt Nam: 330.000 – 360.000 vnđ/kg
- Giá hạt macca Lâm Đồng, Việt Nam: 330.000 – 360.000 vnđ/kg
- Giá hạt mắc ca Đắk Nông, Việt Nam: 330.000 – 360.000 vnđ/kg
Mua hạt macca ở đâu uy tín?
Tác dụng của hạt macca mang lại cho cơ thể có thể nói là hiệu quả rất cao. Do đó, có vô vàn địa chỉ bán hạt macca với nhiều nguồn gốc, mẫu mã và chất lượng khác nhau. Cho nên các anh chị em nên lựa chọn các cửa hàng cung cấp các loại hạt macca chính hãng và uy tín.
Tùy vào nhu cầu mà bạn chọn mua hạt macca nội địa hoặc hạt macca ngoại nhập. Bạn có thể tham khảo trong siêu thị, Bách Hoá Xanh, Vinmart hay trên các trang mạng xã hội có uy tín.
Trên đây là Top 7 tác dụng của hạt macca mà ReviewNao đã giới thiệu với bạn. Ngoài những tác dụng vô cùng tuyệt vời mà hạt macca mang lại thì bạn cũng nên sử dụng nó một cách hợp lý và đúng cách. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm về những tác dụng của hạt macca.
