Đất nước Việt Nam ta không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, con người thân thiện mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo. Từ những món ăn truyền thống đến món ăn đường phố đều mang dấu ấn riêng. Hôm nay, hãy cùng ReviewNao khám phá Top 7 món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam.
Trong những chuyến đi du lịch, việc khám phá những món ăn đường phố thơm ngon là điều hết sức tuyệt vời. Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền đều có những món ăn nổi bật. Để tìm hiểu kỹ hơn, ReviewNao sẽ giới thiệu đến bạn Top 7 những món ăn đường phố hot nhất hiện nay mà bạn không nên bỏ lỡ.
Bánh mì
Nhắc đến món ăn đường phố Việt Nam đầu tiên thì không thể không nhắc đến bánh mì. Đây không những là món ăn truyền thống của đất nước ta mà còn là một trong những món ăn được người nước ngoài vô cùng yêu thích.
Bánh mì Việt Nam mang hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp hài hòa của chiếc bánh mì giòn thơm với lớp pate béo ngậy, chút rau dưa, thịt heo, ruốc, giò chả,… Hương vị đặc biệt của nó khiến du khách nào ở nơi đâu trên thế giới cũng phải thử một lần.
Những ổ bánh mì là sự lựa chọn của nhiều người vì sự tiện lợi, độ ngon và giá cả bình dân. Vì vậy, theo thời gian, bạn có thể bắt gặp bánh mì ở những hàng quán ven đường trên khắp mọi miền Tổ quốc.
Nem chua nướng
Món ăn đường phố thứ hai mà ReviewNao muốn giới thiệu đến bạn đó là nem chua nướng. Đây là món ngon Hà Nội nổi tiếng và được nhiều bạn trẻ Hà thành yêu thích.
Khác với nem chua rán, nem chua nướng có màu hồng tươi của thịt cùng với một lớp chất keo dính bao bọc bên ngoài. Nem chua có những sợi bì bên trong nem tiết ra ngoài nên ăn rất thú vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được được mùi thơm nức mũi của những chiếc nem nướng nóng hổi trên những bếp than đỏ lửa trên những góc phố Hà Nội.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là cái tên không thể thiếu trong list những món ăn đường phố được dân tình ưa chuộng. Bánh bột lọc là đặc sản xứ Huế mà du khách đã thưởng thức một lần thì không thể nào quên được hương vị của nó.
Bánh bột lọc ở Huế có phần nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ bên trong. Vỏ bánh bột lọc được chế biến từ bột năng, muối và dầu ăn. Hỗn hợp bột này phải được trộn thật đều rồi cho lên bếp đun đến khi đặc quánh thì khuấy đều để bột mịn và nguội dần. Sau đó, người ta đặt phần nhân tôm và gói bằng lá chuối để bánh giữ được hương vị thơm ngon khi hấp.
Đến với Huế, bạn có thể bắt gặp và thưởng thức bánh lọc ở những quán ven đường. Hương vị đặc trưng của món ăn này tạo nên nét đặc sắc của ẩm thực Huế, hứa hẹn sẽ khiến ai cũng vương vấn không quên.
Mì Quảng
Mì quảng được biết đến là món ăn đại diện cho nền ẩm thực phong phú, đặc sắc của Đà Nẵng. Đây cũng là món ngon tiêu biểu ẩm thực đường phố Đà Nẵng được nhiều người lựa chọn.
Để tạo nên món mì Quảng thơm ngon thì tất cả các khâu chế biến đều được làm kĩ lưỡng và chỉnh chu. Từ khâu chọn gạo là loại gạo không dẻo, hàm lượng bột cao nhưng phải đảm bảo độ kết dính. Gạo được ngâm ít nhất trong vòng một tiếng, sau đó cho vào cối xay mịn. Tiếp theo là tráng thành những lá mì mỏng, xếp chồng lên nhau và thái sợi.
Nhân mì quảng khá đa dạng, thường được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, thịt heo, thịt bò, tôm, cua, cá,… Do vậy, du khách có thể tự do lựa chọn bát mì với hương vị mà mình yêu thích.
Chân gà nướng
Chân gà nướng là món ăn đặc sản đường phố Đà Nẵng ngon nhất hiện nay. Nhờ hương vị hấp dẫn của nó mà món ăn này đã trở thành món ăn đường phố Đà Nẵng được giới trẻ săn đón nhiều nhất.
Cách làm chân gà nướng cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn rửa sạch chân gà, chẻ đôi theo chiều dọc rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa. Sau đó, tiến hành ướp chân gà cùng 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng rượu trắng, 2 muỗng ớt băm, 1 muỗng muối tinh, 1 muỗng tỏi băm và nửa muỗng gừng băm nguyễn. Cuối cùng, đặt chân gà lên bếp nướng đến khi chín.
Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản, bạn cũng có thể chế biến được món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Chân gà nướng có thể ăn kèm với dưa leo, muối ớt hay muối tiêu là hết sảy.
Bánh tráng trộn
Một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua ở Sài Gòn chính là bánh tráng trộn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những học sinh, sinh viên vừa ăn bánh tráng trộn vừa trò chuyện rôm rả trên những nẻo đường ở Sài Thành.
Bánh tráng trộn kết hợp với các nguyên liệu như bò khô, tôm khô, trứng cút, xoài, rau răm, sa tế, muối tôm và một ít quất. Nếu bạn muốn ăn chua thì có thể cho nhiều quất hoặc nước me. Bánh tráng nơi đây đặc biệt ở chỗ sau khi trộn thì bánh mềm nhưng vẫn dai. Người ăn còn cảm nhận được cái ngon độc đáo của bánh tráng trộn nhờ vào một chút ớt cay và rau răm thái nhỏ.
Hột vịt lộn
Món ăn đường phố mang phong cách đặc trưng Sài Gòn cuối cùng mà ReviewNao sẽ cùng bạn khám phá ngay sau đây là hột vịt lộn. Đây là món ăn phổ biến xuất hiện trong đời sống hằng ngày của người dân địa phương trên khắp cả nước, đặc biệt ở Sài Gòn.
Hột vịt lộn luộc sẽ được ăn kèm rau răm, gừng, thêm chút lạc và xì dầu tạo nên hương vị đậm đà khó quên ngay đầu lưỡi. Muối tiêu dùng để chấm thì được hầm kĩ, giã mịn, có độ mặn vừa, mùi thơm nhẹ nhưng không gắt của tiêu xay. Ngoài ra, bạn còn có thể gọi thêm hột vịt lộn rang me vô cùng hấp dẫn.
Như vậy, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu top 7 món ăn đường phố nổi tiếng nhất. Hy vọng với những chia sẻ đầy thiết thực trên đây của ReviewNao, các bạn sẽ có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích về những món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam nhé!
