Thịt lợn xưa nay là một loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc đối với chị em nội trợ. Nó được biến tấu thành nhiều hình thức khác nhau như nướng, nấu canh, chiên,… Vì lẽ đó, ReviewNao có mặt ở đây để giới thiệu đến mọi người Top 8 món ngon từ thịt lợn khiến chị em nội trợ xuýt xoa.
Trong thịt lợn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như Protein, canxi, sắt,.. Nó giúp bổ trợ tăng trưởng cơ bắp và cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc mệt mỏi. Các món ngon từ thịt lợn rất được nhiều gia đình ưa chuộng. Vì thế, bạn sẽ không thể bỏ qua Top 8 món ăn sau đây mà ReviewNao liệt kê được chế biến từ thịt lợn.
Thịt lợn nướng mật ong
Đầu tiên, ReviewNao sẽ giới thiệu bạn một món ngon từ thịt lợn cực kì lạ miệng đó là món thịt lợn nướng mật ong. Với những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp nhưng biến tấu về cách làm đã giúp mâm cơm thường ngày của gia đình bạn thêm phần mới lạ. Đây được xem là một trong các món nướng ngon nhất được các bà nội trợ yêu thích.
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong
- Sơ chế thịt thăn heo, cắt miếng vừa ăn và dùng búa đập để thịt dễ ngấm gia vị.
- Cho thịt heo ướp với mật ong, tỏi băm, nước tương, nước mắm, hạt nêm và trộn đều.
- Để thịt ngấm gia vị trong 2 giờ, đồng thời nhuốm bếp than.
- Cho thịt lên nướng sau khi đã ngấm.
- Vừa nướng và quết hỗn hợp ướp thịt còn dư.
- Chuẩn bị rau sống để ăn cùng thịt.
Vậy là ta đã hoàn thành xong món ngon từ thịt lợn đầu tiên. Đây là một món ăn bắt mắt, đậm đà gia vị cùng với hương thơm đặc trưng thu hút được cả người già lẫn trẻ nhỏ. Thịt lợn nướng mật ong là một món ngon ngày mưa bạn nên làm nhé!
Thịt lợn rang tôm
Một món ngon từ thịt lợn tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm là món thịt lợn rang tôm. Đây là một món mặn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình bạn. Thịt lợn rang tôm được nhiều thực khách nước ngoài coi là món ăn Việt Nam ngon khi họ ăn ở các nhà hàng cơm niêu.
Cách làm món xá xíu cực kì đơn giản
- Sơ chế thịt và thái miếng vừa ăn.
- Tôm lột vỏ, cắt chỉ và râu.
- Ướp thịt và tôm cùng bột nêm, nước mắm, đường, tiêu trong 15 phút.
- Bắt bếp cho thịt vào đảo đều.
- Đến khi thịt chín thì cho tôm vào và vặn nhỏ lửa.
- Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong một món ngon từ thịt lợn mà cách làm lại không quá cầu kì. Nếu bạn ưa chuộng một món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon thì đây là một món không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình.
Xá xíu
Một cách chế biến thịt lợn xuất phát người Hoa mà mọi người đều thích thú đó chính là xá xíu. Đây là một món ngon từ thịt lợn vừa quen thuộc lại vừa có hương vị đặc trưng.
Cách làm món xá xíu thơm ngon, đơn giản
- Bắt bếp, cho tỏi băm và đường thốt nốt vào nấu đến khi hỗn hợp hoà tan vào nhau.
- Sơ chế thịt lợn, cho hỗn hợp vào ướp 1 ngày.
- Sau khi thịt ngấm, đem nướng ở nhiệt 220 độ trong 10 phút.
- Lấy thịt ra trở mặt nướng thêm 20 phút cho đến khi thịt chín.
Xá xíu sẽ là một món ngon từ thịt lợn được dùng phổ biến trong các bữa tiệc của gia đình. Cách làm thì không quá cầu kì, chị em có thể tự chế biến ở nhà để đảm bảo vệ sinh và giúp bảo vệ sức khoẻ của gia đình mình nhé!
Thịt kho trứng
Thịt kho trứng là một món ngon từ thịt lợn được ưa chuộng trong các bữa cơm ngày Tết. Là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được một món thịt kho trứng ngon đúng điệu.
Cách làm của món thịt kho trứng ngon chuẩn vị
- Sơ chế thịt ba chỉ, cắt miếng 5cm vừa ăn.
- Trứng vịt luộc chín bóc vỏ.
- Làm nước màu, sau đó cho thịt vào đảo 2 phút.
- Cho nước dừa và trứng vào nấu trong 30 phút.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Thật đơn giản phải không nào! Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong một món ngon từ thịt lợn có thể dùng ăn cho nhiều bữa. Đây đích thị là một món ăn dành cho những ai bận rộn mà chắc chắn bạn nên biết.
Mắm kho quẹt
Mắm kho quẹt là một món ngon từ thịt lợn dân dã xuất phát từ miền Tây. Ta có thể dùng món mắm này cùng cơm trắng hoặc có thể chấm với rau củ đều rất ngon. Ngày nay, mắm kho quẹt trở thành một món nhậu ngon được săn đón của cánh mày râu.
Cách làm món thịt lợn dân dã này – mắm kho quẹt
- Tôm khô mua về rửa sạch và ngâm nước đến khi tôm mềm.
- Thịt lợn rửa sạch cắt hạt lựu.
- Dầu nóng cho thịt vào ráng cho ra bớt mỡ rồi vớt ra.
- Dùng mỡ lợn khi nãy phi thơm hành tỏi, sau đó nêm thêm nước mắm, tỏi, ớt, đường sao cho vừa miệng.
- Vặn lửa nhỏ đun đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Cho thịt và tôm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Đây sẽ là một món ăn rất lạ miệng nhưng lại cực kì bắt cơm. Đơn giản mà lại cực kì hấp dẫn thế này, chị em phải thử liền tay ngay nhé.
Canh khổ qua nhồi thịt
Bên trên đã có quá nhiều món mặn thì sau đây sẽ là một món canh từ thịt lợn vô cùng hấp dẫn – canh khổ qua nhồi thịt. Món ngon từ thịt lợn này bổ sung rất nhiều dưỡng chất. Nó còn giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Công thức món canh khổ qua nhồi thịt
- Rửa thịt sạch rồi băm nhuyễn, đem ướp cùng đường, muối, hạt nêm, tiêu trong 30 phút.
- Sơ chế khổ qua, lấy ruột sau đó nhồi thịt đã ướp vào.
- Bắt bếp cho phần khổ qua vào nấu trên lửa vừa.
- Đợi khổ qua chín rồi múc canh ra bát.
- Trang trí bát canh bằng một vài cọng ngò thơm.
Canh khổ qua nhồi thịt là một trong các món canh ngon nhất Việt Nam. Với nhiều lợi nhưng cách làm lại rất đơn giản thì đây là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Bạn hãy thử trổ tài nấu nướng cho cả nhà với món canh này nhé!
Chà bông
Thêm một món ngon từ thịt lợn dùng để ăn kèm với các thực phẩm khác đó chính là chà bông. Nếu bạn không có thời gian nấu nướng hằng ngày, bạn có thể làm chà bông để dự trữ ăn dần.
Cách làm món chà bông giữ lâu
- Thịt mua về rửa sạch, cắt lát, đem ướp với nước mắm, hạt nêm.
- Đem kho đến khi thịt chín rồi vớt ra giã nhuyễn.
- Dùng chảo chống dính cho thịt vào rang với lửa nhỏ đến khi thịt khô lại là xong.
Chà bông là một món ăn vặt dễ làm. Món ăn có thể ăn cùng với cháo, cơm cháy, bánh mì,… Ngoài ra, khi khách đến nhà chơi, ta có thể dùng món này để chiêu đãi bạn bè cũng sẽ rất hợp lý.
Nem nướng
Món ngon từ thịt lợn cuối cùng mà ReviewNao muốn giới thiệu đó chính là nem nướng. Khác với các loại nem khác thì đây là một ngon được làm hoàn toàn từ thịt nạc.
Cách để có một món nem ngon đúng vị
- Mua thịt về sơ chế rồi xay nhuyễn.
- Đem thịt ướp với tỏi, hành, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
- Vo thành những viên vừa ăn và đem nướng.
Món ngon từ thịt lợn này có thể ăn cùng với bánh mì, bún, hoặc rau sống chấm nước mắm. Với hương vị đặc biệt mà cách làm lại đơn giản cực kì, đây sẽ là một món ăn đáng để chị em làm thử cho gia đình mình.
Vậy là ReviewNao đã giới thiệu đến bạn Top 8 món ngon từ thịt lợn nên có trong mỗi bữa cơm gia đình. Bạn hãy cân nhắc và lựa chọn các công thức phù hợp với khẩu vị gia đình của bạn. Chúc bạn thành công với các công thức trên và mang lại một món ăn hấp dẫn trong mỗi bữa ăn bạn nhé!
