Hải Phòng không chỉ có cảnh đẹp, mà đồ ăn cũng rất hấp dẫn và đa dạng. Hôm nay, hãy cùng ReviewNao khám phá ngay Top 7 món ngon Hải Phòng ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Hải Phòng từ lâu đã trở thành địa điểm nổi tiếng và thu hút được đông đảo khách du lịch bởi nền ẩm thực hấp dẫn và đa dạng. Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ đến du lịch Hải Phòng dưới hình thức foodtour để trải nghiệm những món ăn ngon và đặc sắc ở đây. Để giúp các bạn có được nhiều sự lựa chọn hơn khi đến đây, ReviewNao bật mí cho bạn Top 7 món ngon Hải Phòng được nhiều người yêu thích nhất hiện nay.
Bánh mì cay
Được biết đến là đặc sản Hải Phòng, Bánh mì cay là món ngon Hải Phòng nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Đây là món ăn dân dã nhưng vẫn luôn thu hút được sự yêu thích của không những người dân ở đây mà còn thu hút được nhiều thực khách ở xa khi đến du lịch.
Nhìn chung, bánh mì cay ở các quán đều được làm từ những nguồn nguyên liệu đơn giản như bột mì, bột nở cộng một xíu muối. Nhân pate được chế biến từ gan lợn, thịt mỡ và thịt nạc kết hợp cùng gia vị.
Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt cho món ăn này là nước tương đi cùng. Mỗi quán thường sẽ có một công thức chế biến nước tương đặc biệt để tạo nên sự độc đáo của riêng mình.
Bánh mì cay của Hải Phòng khác những nơi khác là chiếc bánh có kích thước rất nhỏ, đường kính chỉ cỡ 2 ngón tay. Bánh được phết nhân pate thơm lừng, nướng trên lò than cho giòn rụm mới được đem ra phục vụ cho khách.
Bánh mì thơm ngon kết hợp cùng nước tương được pha chế theo công thức đặc biệt, vị thơm ngon cộng chút cay cay nơi đầu lưỡi chắc chắn sẽ làm bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.
- Một số địa chỉ bán bánh mì cay ngon ở Hải Phòng:
- Bánh mì cay Bà Già: 57 Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh mì cay Khánh Lạp: 181 Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh mì cay Ông Cuông: 184 Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 2.000 – 15.000 đồng
Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu là món ngon Hải Phòng có nguồn gốc xuất xứ từ những người Hoa sống ở Việt Nam. Nếu là những bạn có niềm đam mê với những món ăn đường phố và độc đáo thì đây chắc hẳn là cái tên mà bạn không nên bỏ qua khi đến với thành phố hoa phượng đỏ.
Bánh đúc tàu gồm phần bánh đúc làm bằng gạo tẻ trắng, mịn và dẻo. Bánh được xắt nhỏ, cho vào bát con và thường được ăn kèm với đu đủ thái hạt lựu, tôm, thịt ba chỉ rang khô kết hợp cùng nước chấm.
Nước chấm của bánh đúc tàu được pha bằng đường cát vàng, muối và dấm. Những bạn thích ăn cay có thể cho thêm ớt và tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món ngon Hải Phòng này rất đơn giản và dễ chế biến. Bên cạnh đó, giá lại còn rất hạt dẻ nữa. Chỉ từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng, bạn đã có ngay một bát bánh đúc tàu thơm ngon, đầy đặn và có đầy đủ các hương vị rồi. Nếu chưa biết ăn gì khi đến Hải Phòng thì còn chần chờ gì mà không thử ngay món ngon nổi tiếng này nhé.
- Một số quán bánh đúc ở Hải Phòng ngon:
- Bánh đúc tàu Cát Dài: 186H Hai Bà Trưng, quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh đúc tàu Dư Hàng: 7 Dư Hàng, quận Lê Chân, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 2.000 – 20.000 đồng
Bánh đa cua
Một cái tên nữa trong danh sách những món ngon Hải Phòng mà bạn không nên bỏ lỡ là bánh đa cua. Đây là món ăn dân dã đã có mặt từ lâu đời.
Ngày nay, cách chế biến và nguyên liệu của món bánh đa cua đã có chút ít thay đổi nhưng hương vị thơm ngon đậm đà thì vẫn luôn như vậy trong lòng thực khách sành ăn.
Một bát bánh đa cua đúng vị Hải Phòng phải đảm bảo được ba nguyên liệu chính là bánh đa đỏ, cua đồng và rau muống. Đối với món ngon Hải Phòng này, điều quan trọng nhất là chọn cua nấu nước dùng.
Cua được chọn là cua đồng, đặc biệt là nên chọn cua cái vì sẽ cho nhiều thịt, nhiều gạch hơn. Tiếp đến là chọn bánh đa, nên chọn bánh đa đỏ để món ăn vừa ngon lại vừa có màu sắc đẹp.
Bánh đa cua Hải Phòng sau khi được chế biến ra thì có vị thơm đặc trưng của cua đồng. Nước dùng trong vắt, có vị ngọt nhẹ do được nấu từ thịt cua tươi. Bên cạnh đó, khi nếm thử món ăn này, bạn sẽ còn cảm nhận được vị ngọt từ các loại rau cũng như vị mền mịn nơi đầu lưỡi của bánh đa.
Đây chắc chắn sẽ là món ngon Hải Phòng một khi đã thử thì sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.
- Quán bánh đa cua ngon ở Hải Phòng:
- Bánh đa cua bể Bà Cụ: 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh đa cua cô Yến: 2B Phạm Ngũ Lão, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh đa cua Lạch Tray: 48 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng
Lẩu cua đồng
Thành phố cảng Hải Phòng luôn là nơi hội tụ các món hải sản đa dạng, hấp dẫn và thơm ngon. Nhưng bên cạnh đó, một điều độc đáo khiến nhiều người thích thú là ở đây có món lẩu cua đồng cực kỳ nổi tiếng. Đây là món ngon Hải Phòng mà nếu bạn đã từng đến với thành phố này thì không nên bỏ lỡ.
Ấn tượng đầu tiên của món ăn này chính là mày sắc cực kỳ hấp dẫn và đặc sắc. Nồi lẩu lúc nào cũng có màu đỏ nổi bật, đẹp mắt với đầy ắp gạch và thịt cua.
Riêu cua vàng ruộm, béo ngậy, nổi thành từng miếng đầy đặn trên mặt nồi. Một nồi lẩu với thật nhiều cua có vị ngọt thanh từ nước dùng cộng với vị thơm phức từ thịt cua tươi ngon. Kết hợp cùng các loại rau sống sẽ tạo nên vị ngon ngọt khó cưỡng trên đầu lưỡi.
Món ngon Hải Phòng này thường đi kèm với nhiều loại đồ nhúng như thịt bò, chả cá, lòng non, đậu phụ, giò sống, tôm, ngao, mực. Một điều bạn nên lưu ý là lẩu cua đồng Hải Phòng phải ăn với bánh đa đỏ thì mới “đúng điệu”. Bạn nên nhúng kỹ bánh đa một chút để từng sợi bánh được chín mềm và tròn vị hơn khi kết hợp với nước dùng đậm đà ngọt vị.
- Địa chỉ ăn lẩu cua đồng giá rẻ tại Hải Phòng:
- Lẩu cua đồng Hương: 7 Phạm Bá Trực, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Lẩu cua đồng Minh Quỳnh: 188 Văn Cao, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Lẩu cua Bống: 278b Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 đồng
Bánh bèo
Cái tên tiếp theo trong danh sách những món ngon Hải Phòng mà ReviewNao muốn giới thiệu đến bạn hôm nay là bánh bèo. Đây là món ăn dân dã, đơn giản mà bạn có thể thưởng thức ở nhiều nơi trên đất nước. Nhưng bánh bèo ở Hải Hải Phòng chắc chắn sẽ để lại cho bạn những dư vị đặc biệt và khó quên hơn cả.
Ăn bánh bèo Hải Phòng là cách để cảm nhận rõ hơn về hương vị đồng quê từ vị mềm mịn của bột gạo, vị béo ngậy của nhân bánh, vị đậm đà hấp dẫn của nước chấm. Tất cả những điều này tạo nên vị ngon hấp dẫn, dân dã nhưng lại khó cưỡng. Một điểm đặc trưng của món bánh bèo Hải Phòng là bánh được bọc bằng lá chuối xếp lại thành hình như con thuyền. Bánh hấp chín có mùi thơm ngào ngạt, cắt thành 4 hoặc 6 miếng vừa ăn rồi rải thêm ít hành phi thì cứ gọi là thơm ngon nức mũi.
Điều đặc biệt của món ngon Hải Phòng này là nước chấm được làm từ nước hầm xương. Xương heo tươi được hầm trong nhiều giờ nên chắt lọc được những vị ngon ngọt sau đó cho thêm những gia vị cần thiết. Chấm một miếng bánh vào trong nước chấm, từng miếng bánh mềm mịn kết hợp cùng nước chấm mặn mặn ngọt ngọt sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó phai về món ngon Hải Phòng này.
- Địa chỉ bán bánh bèo nổi tiếng Hải Phòng:
- Bánh Bèo & bánh Do Lạch Tray: 294 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh bèo Hàng Kênh: 147 Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng
- Bánh bèo Chu Văn An: p8hía sau Sân vận động Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng
Bún cá cay
Nếu đã chán ngấy với những món bún thịt thì bún cá cay chắc chắn sẽ là món ngon Hải Phòng phù hợp với bạn. Món ăn vừa dễ chế biến nhưng lại có hương vị thơm ngon đậm đà này đã chiếm được rất nhiều cảm tình của người dân Hải Phòng cũng như du khách xa gần khi đến đây. Đây là món ăn đã quá mức quen thuộc nên bạn có thể tìm và thưởng thức ở bất cứ nơi đâu khi đến Hải Phòng.
Sự hấp dẫn của bún cá cay Hải Phòng được thể hiện qua cách mà người ta lựa chọn nguyên liệu cũng như cách chế biến. Món ngon Hải Phòng này vừa có thể chế biến từ cá đồng và cả cá biển. Dù là loại nào thì cá cũng phải thật tươi, thịt cá phải săn chắc và ít tanh. Thịt cá được tách riêng, tẩm ướp gia vị bao gồm nước mắm, bột nêm tiêu, thì là và nghệ để miếng cá được thơm và có màu sắc đẹp mắt.
Bún cá cay Hải Phòng gây ấn tượng với các thực khách bởi hương vị nước dùng ngọt thanh và đậm đà mà không hề bị lẫn với bất kỳ địa phương nào. Nước dùng của món ăn này được chế biến từ đầu cá, xương cá, xương heo và được ninh trong nhiều giờ. Bởi vậy, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị ngọt thanh tự nhiên từ chính nước xương, chứ không phải từ đường hay bất kỳ một gia vị nào khác.
- Một số quán bán bún cá cay ngon ở Hải Phòng:
- Bún cá cay Lê Lợi: 66 Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún cá cay Thắng Tồ: 49 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún cá cay Văn Cao: 156 Văn Cao, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng
Sủi dìn
Sủi dìn là một món ngon Hải Phòng với tên gọi khá là lạ tai. Tuy nhiên, đây là lại là món tuy nghe lạ mà lại hoá quen với tên gọi khác là bánh trôi tàu. Team mê đồ ngọt đến với thành phố hoa phượng đỏ thì khó mà có thể cưỡng lại món ngon này.
Sủi dìn là món ăn ngon miệng mà lại dễ chế biến với những nguyên cực kỳ đơn giản. Vỏ bánh được làm từ bột gạo nhào kỹ rồi nặn viên để tạo nên vị thơm ngon và mềm mịn khi cắn vào từng miếng bánh. Nhân bánh là sự hòa quyện giữa vừng đen, dừa nạo và gừng tươi. Nước dùng được chế biến từ mật mía sánh vàng đẹp mắt, dậy lên mùi cay ấm của gừng tươi và vị thơm của mè và dừa tươi.
Sủi dìn là món ăn đường phố quen thuộc của người dân Hải Phòng. Đặc biệt, khi đến đây vào mùa đông, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đúng điệu khi thưởng thức bát sủi dìn nóng hổi và thơm phức. Hương vị ngọt ngào, thanh tao của món ngon Hải Phòng sẽ khiến bạn trở nên ấm áp hơn giữa mùa đông lạnh giá.
- Một số quán s ở Hải Phòng:
- Sủi dìn Kỳ Đồng: 34 Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
- Sủi dìn Đông Dung: 163 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Sủi dìn Cô Út: Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng
Xem thêm: Top 8 quán ốc Hải Phòng thơm ngon khó cưỡng ai thử cũng mê
Trên đây là Top 7 món ngon Hải Phòng mà ReviewNao muốn giới thiệu để bạn tham khảo. Hi vọng với các địa chỉ này, các bạn có thể thưởng thức được những món ăn ngon, độc đáo và có những trải nghiệm không thể quên khi đến với thành phố Hải Phòng xinh đẹp.
