Ẩm thực luôn là một trong những chủ đề nổi bật được mọi người tìm kiếm hằng ngày. Hôm nay, hãy cùng ReviewNao khám phá Top 7 món ăn ngon lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua.
Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món ăn đơn giản hằng ngày thì hãy thử tìm hiểu một số món ăn mới để thay đổi thực đơn cho gia đình của mình. Mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đặc trưng riêng. Để tìm hiểu kỹ hơn, hãy cùng ReviewNao khám phá top 7 món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn ngay sau đây.
Gà chiên mắm
Món ăn ngon lạ miệng đầu tiên mà ReviewNao sẽ giới thiệu đến bạn đó là gà chiên mắm. Đây là một trong những món ăn cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Nếu bạn là tín đồ của gà thì không thể bỏ qua món ăn này đâu đấy.
Cách làm gà chiên mắm cũng rất dễ dàng và nhanh chóng. Bạn chỉ cần sử dụng nguyên liệu chính là cánh gà hoặc đùi gà. Tiến hành tẩm ướp với một chút gia vị như đường, nước mắm, tỏi rồi đem chiên cùng nước tương. Khi chiên, bạn cần chú ý đảo đều tay để gà không bị cháy. Khi nào thấy cánh gà vàng giòn và đậm màu là hoàn thành.
Gà chiên mắm được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng của nó. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh, bạn có thể làm món gà này để chiêu đãi cả nhà. Đây là món ăn hứa hẹn sẽ rất đưa cơm.
Tôm xào hạt điều
Món ăn thứ hai mà ReviewNao muốn chia sẻ đến bạn đó là tôm xào hạt điều. Đối với bữa cơm của các gia đình Việt thì đây là món ăn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Điểm nhấn của món ăn này là hương thơm của tôm kết hợp với vị béo của hạt điều.
Cách làm món tôm xào hạt điều:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bao gồm tôm, hạt điều, súp lơ, hành tây, cà rốt, gạo lứt, tỏi.
Bước 2: Ướp tôm với các loại gia vị cần thiết rồi xào cùng hạt điều.
Bước 3: Cho các loại rau vào xào cùng đến khi mọi thứ đều vừa chín tới là xong.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon của tôm và độ ngậy của hạt điều hòa quyện cùng với những thứ khác. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món ăn nào vừa ngon, vừa lạ miệng thì tôm xào hạt điều chắc hẳn sẽ là món ăn mà bạn nên thử.
Cá tẩm bột chiên
Một trong những món ăn ngon lạ miệng độc đáo nhất là cá tẩm bột chiên. Thay vì những món cá kho, cá hấp quen thuộc hằng ngày thì bạn có thể thử làm món cá tẩm bột chiên. Đây là một trong những món ăn thơm ngon, chất lượng được nhiều lựa chọn.
Để món ăn được hoàn hảo, bạn cần chú ý kỹ khâu lọc cá. Sau khi lọc cá thành từng lát vừa ăn, bạn tiến hành tẩm ướp với các loại gia vị như bột hải sản, tiêu, muối, nghệ, nước sốt, rượu vang trắng,… rồi lăn qua bột mì đánh cùng lòng đỏ trứng gà và bột chiên. Cuối cùng, chiên qua dầu ăn đến khi vàng giòn là được.
Món ăn này có thể ăn kèm với nước sốt riêng, sốt trắng đều ngon. Vị béo béo, giòn giòn của cá hứa hẹn sẽ khiến nhiều người không khỏi xuýt xoa.
Ốc xào khế
Ốc xào khế chắc hẳn là cái tên đặc biệt khi nhắc đến món ăn ngon lạ miệng. Thịt ốc dai dai kết hợp với khế chua, lá tía tô và giấm tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Không những vậy, món ăn này còn bổ sung nhiều khoáng chất và protein cho cơ thể.
Về phần ốc, bạn nên sơ chế sạch với nước giấm, để ráo rồi ướp với 1/2 muỗng hành băm, 1/2 muỗng tỏi băm, 1 muỗng giấm gạo, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt trong tầm 5 đến 10 phút. Sau đó, tiến hành phi thơm hành tím băm và đầu hành lá. Tiếp tục cho ốc vào xào với lửa lớn, ốc chín trút ra để riêng.
Cuối cùng, xào khế với phần nước ốc cho cạn bớt nước, cho ốc vào đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Ốc xào khế với hương vị độc đáo xứng đáng là món ăn ngon lạ miệng mà bạn nên thử.
Mực ống xào dứa
Mực ống xào dứa là món ăn ngon lạ miệng tiếp theo mà ReviewNao muốn giới thiệu đến bạn. Vị dứa chua ngọt thanh kết hợp mực giòn sẽ tạo nên món ăn rất đưa cơm. Đây cũng là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè dành cho gia đình bạn.
Cách làm món mực ống xào dứa:
Bước 1: Phi thơm tỏi.
Bước 2: Cho mực và các loại gia vị vào xào. Đảo đều đến khi mực chuyển sang màu trắng, săn lại, có mùi thơm thì cho thêm một chút dầu ăn.
Bước 3: Cho dứa, cần tây, tỏi tây vào xào trong khoảng 5 phút.
Bước 4: Khi các nguyên liệu đã chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là hoàn thành.
Mực ống xào dứa là món ăn ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình mà bạn nên thử. Món ăn này nổi bật bởi vị ngọt, thanh mát nên rất tốt cho sức khỏe.
Trứng ngâm tương
Nếu lựa chọn món ăn ngon lạ miệng thì chắc hẳn không thể thiếu trứng ngâm tương. Trứng là một trong những nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Do đó, đây là món ngon từ trứng hấp dẫn, đem lại hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.
Đầu tiên, bạn bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa canh giấm và 1 thìa cà phê muối để trứng chín dễ bóc vỏ hơn. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, lần lượt thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho trứng xoay đều. Về phần nước tương để ngâm trứng, bạn cho nước lọc, nước tương, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng vào nồi, bật bếp đun sôi đến khi đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chờ nước tương nguội hẳn, sau đó cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều. Bạn có thể xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 6 tiếng để trứng ngấm gia vị là có thể ăn được.
Bò kho khoai tây
Món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn cuối cùng mà ReviewNao muốn giới thiệu đến bạn đó là bò kho khoai tây. Vị béo của khoai tây kết hợp với thịt bò tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng.
Đầu tiên, bạn cắt nạm bò thành những khối vuông lớn có độ dày khoảng 3cm. Sau đó, ướp thịt bò với 2 thìa cà phê ngũ vị hương, một nửa gói gia vị bò, trộn đều lên và để ủ trong vòng 15 phút. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ cắt khúc, ngâm nước trong 10 phút, sả thì đập dập.
Kế tiếp, cho một ít dầu ăn vào nồi lớn rồi cho bò vào áp chảo các mặt để thịt săn lại. Tiếp tục cho sả vào xào cùng và đổ thêm 1 lít nước nóng, hầm lửa nhỏ trong 1,5 giờ. Sau thời gian hầm, nếu thịt đã đủ mềm thì bỏ tất cả cà rốt, khoai tây và lá nguyệt quế khô vào nồi. Nêm thêm gia vị 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê mì chính, 3 thìa cà phê đường và nửa gói gia vị bò kho sao cho vừa miệng là hoàn thành.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu top 7 món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn nhất. Hy vọng với những chia sẻ đầy thiết thực trên đây của ReviewNao, các bạn sẽ có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích về các món ăn ngon lạ miệng nhé!
