Miền Tây nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, dân dã thu hút nhiều thực khách ghé thăm. Nếu đã có dịp đặt chân đến mảnh đất cuối cùng của đất nước thì đừng quên thưởng thức ẩm thực nơi đây nhé. Cùng ReviewNao khám phá Top 7 món ăn dân dã miền Tây nghe tên thôi cũng thèm dưới đây nhé!
Miền Tây được thiên nhiên ưu ái nhiều sản vật, món ngon hấp dẫn. Lẩu mắm, cá đồng, bánh xèo, bún mắm,…. và còn rất nhiều món ăn dân dã miền Tây khác đang đợi bạn đến thưởng thức. Hãy ghé miền Tây sông nước một lần để cảm nhận và đừng bỏ lỡ những món ăn ngon ở xứ này nhé.
Lẩu mắm miền Tây
Đã từ lâu rồi lẩu mắm miền Tây là món ăn không thể không nhắc đến mỗi khi đi du lịch miền Tây. Nước lẩu được làm từ mắm cá linh chỉ, chỉ có ở miền Tây. Nhờ được nấu quyện với nước hầm xương và nước dừa cùng thêm chút gia vị tại xứ này mà nước lẩu thanh dịu và đậm đà đúng chuẩn.
Vốn là một món ăn dân dã miền Tây nên hầu như bạn đến nhà hàng nào món lẩu này cũng nằm đầu danh sách menu. Lẩu mắm là món ăn mà bất cứ ai đến miền Tây cũng nhất định thử một lần. Chính vì vậy, nếu đã đến miền Tây thì hãy thưởng thức món lẩu mắm ngon tuyệt đỉnh này nhé.
Lẩu cá linh bông điên điển
Nếu như lẩu mắm chiếm ngôi vị thứ nhất thì lẩu cá linh bông điên điển là món ăn dân dã miền Tây được xếp thứ hai trong lòng của mỗi người dân nơi đây. Khác với nước thơm ngọt và mặn mùi của lẩu mắm thì lẩu cá linh bông điên điển lại có vị chua ngọt thanh mát. Miền Tây thường có những ngày nắng nóng, nếu bữa trưa được thưởng thức món lẩu này thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa cơ chứ.
Nguyên liệu chính là thịt cá linh và bông điên điển. Cá linh tươi ngon nấu thành lẩu vẫn giữ được vị dai mềm mà không hề bị nát. Nước dùng thơm ngon, đậm đà thích hợp với rất nhiều người sành ăn. Có dịp ghé thăm miền Tây Nam Bộ nhất định đừng bỏ qua món ăn dân dã miền Tây lẩu cá linh nấu bông điên điển này nhé.
Xem thêm: Top 7 món ăn Tây Bắc ngon nức tiếng bao ‘ăn uống no say’
Bún cá miền Tây
Món bún cá miền Tây vốn được bắt nguồn từ Campuchia nhưng lại là món ăn dân dã miền Tây được nhiều người biết đến. Phần nước dùng được làm từ mắm cá linh và mắm ruốc nên có vị mắm đặc trưng. Nước có màu vàng từ nghệ nên bún cá vừa ngon vừa tốt cho dạ dày nữa.
Đặc biệt, nước dùng bún được làm từ đầu cá nên nước bún có vị thanh dịu nhẹ rất ngon. Thịt cá hòa cùng với nước nước hầm xương tạo nên một sức hút khó cưỡng lại được. Thịt cá dai dai ăn kèm cùng với nhiều loại rau như bông điên điển, hoa chuối,… Món bún mắm này giá rất rẻ, chỉ từ 20k thôi nhé.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã rất phù hợp với những buổi cắm trại, picnic hay là những buổi nhậu lai rai. Hương vị của món ăn này khiến cho bất kỳ du khách nào cũng giật mình thích thú. Món cá lóc này được người nấu nêm nếm rất kĩ, vừa vặn vị đậm đà mà loại bỏ được mùi hôi tanh.
Để món cá lóc nướng thơm ngon thì bạn nên chọn những con cá tươi, chắc thịt và nặng khoảng 0,5kg khi nướng lên mới thơm ngon được. Cá lóc nướng trui thường được ăn kèm với rau sống hoặc cuốn với bánh tráng, rau cải rồi chấm với mắm nêm, mắm tỏi ớt. Chuyến du lịch miền Tây của bạn sẽ trọn vẹn hơn với món cá lóc nướng trui này đấy.
Món ăn dân dã miền Tây đuông dừa
Mặc dù là một món ăn có phần “rùng rợn” nhưng đuông dừa là món ăn dân dã miền Tây cực kì nổi tiếng nhất định phải thử nhé. Những con đuông dừa thường sống trong thân cây cau hoặc cây dừa ở miền Tây. Mặc dù là món ăn nổi tiếng tại xứ sở sông nước nhưng đuông dừa lại là món ăn kén người người nhất. Bạn phải là một người “lì đòn” mới dám thử món ăn độc đáo này đấy.
Những con đuông dừa mập mạp bò lúc nhúc trong bát nước mắm chắc chắn sẽ rất kích thích với những bạn muốn khám phá và trải nghiệm đúng không nhỉ. Nếu món ăn trên quá “mạo hiểm” thì bạn có thể thử món đuông dừa chiên giòn hoặc đuông dừa lăn bột cũng được nhé. Các món ăn từ đuông dừa hầu như rất béo và nịnh người ăn lắm đấy.
Xem thêm: Thưởng thức Top 8 món ăn miền Bắc gây thương nhớ
Chuột đồng chiên nướng miền Tây
Chuột đồng chiên nướng là món ăn dân dã miền Tây được rất nhiều người biết đến. Thịt chuột đồng được người dân chế biến bằng cách chiên giòn, quay nướng thơm lừng. Những con chuột đồng sau khi bắt về được làm sạch sẽ, đem tẩm ướp gia vị đầy đủ nên khi ăn bạn hoàn toàn an tâm nhé.
Cho những bạn nào chưa biết, thịt chuột dai dai và mềm, cắn một miếng bạn có thể cảm nhận được vị thịt béo ngậy. Vị thịt thơm ngon, dai giòn chuẩn vị miền Tây. Nếu những ai muốn trải nghiệm và khám phá hết đặc sản miền Tây thì đừng ngại thử món ăn dân dã miền Tây này ngay nhé.
Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt là món ăn dân dã miền Tây đặc trưng. Vốn là món bánh bò quen thuộc nhưng khi được nấu cùng với thốt nốt tạo thành hương vị không thể nào quên được. Đặc biệt, cây thốt nốt vốn là loài cây nổi tiếng tại vùng đất An Giang. Chính vì vậy mà ghé miền Tây mà không thưởng thức món này là một điều thiếu sót.
Bánh bò thốt nốt thường được du khách thưởng thức như món ăn vặt mỗi khi đến vùng đất này. Khắp nơi ở đây hầu như gian hàng nào cũng bày bán món bánh bò độc đáo này nên không quá khó để mua về làm quà cho người thân đâu nhé. Bánh bò thốt nốt sẽ là món quà thú vị cho bạn bè và người thân.
Như vậy, bài viết này ReviewNao đã giới thiệu đến bạn Top 7 món ăn dân dã miền Tây phổ biến nhất. Hy vọng có dịp du lịch miền Tây bạn sẽ được thưởng thức hết những món ăn thơm ngon này.
