Du lịch đến Huế mà chỉ khám phá cảnh đẹp cùng hệ thống lăng tẩm, đền đài thì chưa đủ. Bởi ở Huế có vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn, giá rẻ khiến bao du khách say mê. Nếu như bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản ở Huế thì bạn đã mất đi niềm vui, thú vị của chuyến đi. Vì vậy, hãy theo chân ReviewNao khám phá xem mảnh đất cố đô có những món ăn đặc sản nào mà bạn cần ăn khi tới đây nhé.
Bún bò Huế
Bún bò Huế một trong những món ăn truyền thống của Huế nổi tiếng từ lâu. Ngày nay, bún bò Huế có mặt trên khắp các tỉnh thành ở Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ có ở Huế bạn mới cảm nhận được tinh hoa, cái hồn của món ăn này. Đó là mùi thơm của ruốc, xả, vị ngọt thanh của nước hầm xương bò. Kết hợp thêm miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ cùng vài lát thịt bò, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị riêng biệt.
Không chỉ là món ăn đặc sản ở Huế được người dân đầy tự hào, mà đây cũng là món ăn được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Buổi sáng làm tô bún bò là con người đã tràn trề năng lượng cho một ngày mới rồi. Tìm một quán bún bò Huế ngon không hề khó khăn, vì có khá nhiều quán ăn bán món đặc sản này. Tuy nhiên, muốn tìm quán chất lượng ngon mà giá cả hợp lí thì đừng bỏ qua các địa chỉ sau nhé!
Địa chỉ ăn bún bò ngon ở Huế:
- Bún bò Bà Tuyết, địa chỉ 47 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Tp. Huế
- Bún Bò Huế O Cương Chú Điệp, địa chỉ 06 Trần Thúc Nhẫn, TP Huế
- Bún bò O Ty, địa chỉ 05 Nguyễn Du, TP Huế
- Bún bò bà Mỹ, địa chỉ 71 Nguyễn Công Trứ, TP Huế
- Bún bò O Phụng chú Vọng, địa chỉ 07 Nguyễn Du, Tp. Huế
Cơm hến
Đây là món ăn đặc sản ở Huế dân dã và giá rẻ nhất trong các món ăn ở Huế. Một tô cơm hến ngon chuẩn vị được làm từ cơm trắng nấu chín để nguội. Sau đó, được ăn kèm với hến, cùng đậu phộng, tóp mỡ chiên giòn, rau sống (bắp chuối, giá đỗ, dọc mùng thái sợi nhỏ).
Với nhiều du khách nếu ăn không quen cảm thấy món ăn không có gì đặc sắc, thậm chí khó ăn. Tuy nhiên, khi đã ghiền món cơm hến mới thấy được mùi vị chút ruốc Huế vừa thơm thơm, bùi, chát, cay cay, đậm đà làm sao. Mọi thứ hòa quyện tạo thành hương vị riêng biệt, khiến du khách khó lòng quên được.
Người Huế ăn rất cay, do đó trước khi ăn bạn nên dặn kỹ không mất công bạn bị bỏng lưỡi. Ngoài cơm hến, người Huế cũng biến tấu thêm các món mì hến, cháo hến, bún hến cũng rất ngon miệng. Nếu đến Huế du lịch đừng quên thưởng thức thêm các món này nhé.
Một số quán cơm hến ngon mà bạn có thể tham khảo:
- Quán Cơm hến Bà Cam, địa chỉ 02 Trương Định, Tp Huế
- Bún Cháo, Cơm hến, địa chỉ 98 Nguyễn Huệ, Tp Huế
- Bún, Cơm hến Tý Hon, địa chỉ 03 Hàn Mạc Tử, Tp Huế
- Cơm hến Hoa Đông, địa chỉ 64/7 Ưng Bình, Tp Huế
- Quán Nhỏ, 28 Phạm Hồng Thái, Tp Huế….
Chè Huế
Ngoài món bún bò Huế, cơm hến thì chè cũng là một món ăn đặc sản ở Huế ngon mà du khách không nên bỏ qua. Khác với chè ở những nơi khác, chè Huế có đến hơn 20 loại chè, đủ màu sắc nhìn rất hấp dẫn, bắt mắt. Đây cũng là món ăn thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.
Nếu đến Huế vào dịp hè, làm một ly chè Huế mát lạnh, ngọt thanh còn gì bằng nữa. Ngoài các món chè thông dụng như chè đậu ngự, chè hạt sen, chè bắp, chè khoai môn, chè trôi nước, chè hạt lựu… Huế còn có món chè độc nhất vô nhị với món chè bột lọc heo quay. Khi ăn chè bột lọc heo quay bạn có cảm nhận ngay vị vừa mặn vừa ngọt ngọt.
Một số quán chè ngon ở Huế dành cho bạn tham khảo:
- Chè Hẻm, địa chỉ Số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, TP Huế
- Chè Cầm, địa chỉ 10 Nguyễn Sinh Cung, TP Huế
- Chè cầu Trường Tiền, địa chỉ Dưới chân cầu Trường Tiền phía bên đường Lê Lợi (Công viên 3-2)
- Chè Ông Lạc, địa chỉ 36 Thanh Tịnh, P. Vĩ Dạ, TP Huế
- Chè Ngọc Hiền – chè Huế 20 món, địa chỉ số 67 Trần Hưng Đạo, Tp. Huế
Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ cũng là món ăn đặc sản ở Huế nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức khi đến đây. Chắc ai từng lần đầu đến mảnh đất cố đô cũng bị ấn tượng tô bánh canh đặc sệt màu cam đỏ, nhiều chả cua được các O, Dì gánh hàng rong tay thoăn thoắt múc vào tô. Tuy thuộc top món ăn dân dã, bình dị nhưng bánh canh Nam Phổ lại khá tốn công sức. Từ nguyên liệu tôm, cua cho đến cách chế biến rất tỉ mỉ, cầu kỳ mới cho ra một tô bánh canh Nam Phổ ngon ngọt, thơm.
Còn gì bằng khi được tận hưởng từng sợi bánh canh mềm mềm tan chảy trong miệng hòa quyện với mùi vị ngọt thơm của tôm, cua cùng chút vị cay cay của ớt xanh. Trời ơi, chỉ nghĩ đến thôi cũng khiến người ta rệu rã, chỉ muốn đi ăn ngay thôi. Bánh canh Nam Phổ Huế không chỉ là món ăn lành tình mà nó rất tốt cho sức khỏe. Ngày nay, tại TP Huế có nhiều quán bán bánh canh Nam Phổ mà bạn có thể tìm đến ăn như:
Quán bánh canh Nam Phổ ở Huế ngon chuẩn vị:
- Bánh Canh Nam Phổ Thúy, địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP Huế
- Bánh canh Nam Phổ O Thu, địa chỉ 374 Chi Lăng, TP Huế
- Bánh canh Nam Phổ O Hằng, địa chỉ: 16 Hà Huy Tập, TP Huế
- Quán Nam Phổ – quán bánh canh đặc sản Huế, địa chỉ: 54 Nguyễn Công Trứ, TP Huế
Các loại bánh ở Huế: bánh bèo, nậm, lọc, ram ít
Một đặc sản nổi tiếng ở Huế mà Reviewnao muốn giới thiệu tiếp theo đó chính là các loại bánh ở Huế. Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, ram ít… mỗi loại đều có hương vị thơm ngon riêng. Mỗi loại bánh trên cũng có nước chấm đi kèm khác nhau.
Nếu bánh lọc có chút dai dai, vỏ bánh mỏng có thể nhìn thấy nhân bên trong thì bánh ram ít phía trên ăn dẻo dai, phía dưới được chiên giòn. Còn bánh nậm và bánh bèo chén có bột bánh mềm, mịn được chan cùng nước mắm cay ngọt.
Một số quán bánh Huế ngon bạn có thể tham khảo:
- Bánh bèo nậm lọc – bà Đỏ, địa chỉ 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
- Huế Xưa – Bánh Bèo – Nậm & Lọc, địa chỉ 01 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
- Quán Chi bánh bèo – Nậm – Lọc, địa chỉ 52 Lê Viết Lượng, P. Xuân Phú, TP. Huế
- Bánh Bèo Nậm Lọc – Mệ Lé, địa chỉ 104/17/9 Kim Long, TP Huế
Bánh khoái
Bánh khoái cũng là món ăn đặc sản ở Huế, tuy gần giống với bánh xèo ở miền Nam nhưng nó nhỏ hơn. Nhiều du khách rất dễ nhầm lẫn 2 món này vì nét tương đồng. Tuy nhiên, nếu nhìn kĩ thì nó khác biệt nhau nhé. Bánh khoái của Huế nó có vỏ bánh giày, giòn hơn bánh xèo. Bên trong nhân gồm có tôm sông, trứng gà, thịt ba chỉ, giá sống, … Khi chiên lên bánh có màu vàng rụm nhìn rất bắt mắt. Đặc biệt, để món bánh khoái Huế ngon khác biệt so với các vùng khác đó là nhờ vào nước lèo.
Một thứ nước lèo sền sệt được làm từ tương đậu phộng, mè, thịt heo, gan heo, nước ruốc… Chỉ khi thực khách ăn kèm cùng rau sống, đồ chua ngọt chấm với thứ nước lèo ấy mới cảm nhận được vị thơm ngon của món ăn đặc sản ở Huế này.
Một số quán bánh khoái ở Huế nổi tiếng mà bạn có thể tìm đến:
- Quán bánh khoái Hồng Mai, địa chỉ 110 Đinh Tiên Hoàng, TP Huế
- Quán bánh khoái Hạnh, địa chỉ 11 Phó Đức Chính, P. Phú Hội, TP Huế
- Bánh khoái Lạc Thiện, địa chỉ 06 Đinh Tiên Hoàng, TP Huế
- Bánh khoái cá Kình O Lành, địa chỉ Chợ Chuồn, Phú Vang, TP Huế
Bánh ép
Nhắc đến các món ăn dân dã ở Huế thì không thể thiếu cái tên bánh ép được. Đây là món ăn mà gắn liền với tuổi thơ của nhiều người ngay từ khi ngồi trên ghế nhà trường. Bởi bánh ép không chỉ ngon mà giá rẻ nên nó được liệt kê vào danh sách các món ăn vặt yêu thích của học sinh, sinh viên.
Bánh ép Huế thường được ăn kèm với đu đủ chua ngọt, có thể cho thêm ít tré vài cọng rau răm. Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay cay khiến người ta ăn vào khó cưỡng lại. Ăn món ăn đặc sản ở Huế này phải sếp chồng nhiều dĩa lên nhau mới thấy được niềm thú vị, hấp dẫn của nó.
Một số quán bánh ép ngon ở Huế:
- Bánh ép Gia Di Huế, địa chỉ 101 Bà Triệu, TP Huế
- Bánh ép Nguyễn Du Huế, địa chỉ 20 Nguyễn Du, TP Huế
- Bánh ép Dì Mai, địa chỉ Đối diện trường THCS Duy Tân, TP Huế
- Bánh Ép Cây Dừa, địa chỉ 73 Tùng Thiện Vương, TP Huế
- Bánh Ép Chị Huệ, địa chỉ 116 Lê Ngô Cát, TP Huế
- Bánh ép chị Xí, địa chỉ 22/102 Nhật Lệ, TP Huế
Trên đây là danh sách các món đặc sản ở Huế mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Huế du lịch. Hy vọng, từ những thông tin mà ReviewNao chia sẻ giúp bạn có cơ hội thưởng thức ẩm thực Huế một cách trọn vẹn nhất. Để chuyến đi Huế mình thêm trọn vẹn đừng quên lưu lại các địa chỉ ăn uống nổi tiếng của Huế trên nhé.
