Canh là một món ăn phổ biến luôn phải có trong mâm cơm hằng ngày của người Việt. Việc đưa ra một sự lựa chọn phù hợp trong các món canh ngon lại là nỗi trăn trở của các bà nội trợ. Vậy thì hãy để ReviewNao chỉ ra cho bạn Top 7 các món canh ngon và bổ dưỡng cho mùa hè oi bức mà ai cũng cần phải biết.
Trong canh có rất nhiều chất dinh dưỡng tuỳ vào các loại thực phẩm mà mình chế biến. Ngoài ra, nó còn giúp chúng ta bổ sung lượng nước cần dung nạp vào cơ thể trong một ngày. Nào hãy cùng theo chân ReviewNao đi qua Top 7 các món canh ngon mà lại cực kì dễ làm sau đây nhé!
Canh chua ngao
Mở đầu cho các món canh ngon giải nhiệt là món canh chua ngao. Dứa là một loại trái cây dùng để giải nhiệt, tăng cường miễn dịch. Còn trong ngao có chứa rất nhiều Protein, nó sẽ giúp chúng ta bổ sung năng lượng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi.
Cách nấu món canh ngon mùa hè này cực đơn giản
- Sơ chế hành, cà chua, dứa.
- Rửa sạch ngao và đem luộc chín, tách thịt.
- Phi thơm hành, cho cà chua và ngao vào đảo đều, sau đó đổ vào phần nước ngao đã luộc khi nãy.
- Bỏ tất cả các nguyên liệu vào và nêm nếm đến khi vừa ăn.
Vậy là một trong các món canh ngon hằng ngày mà lại dễ làm đã hoàn tất. Canh chua ngao thực sự là một món ngon ngày hè đáng để bạn thử. Đây là một món ăn hấp dẫn mà các bà nội trợ nhất định phải bày trong bữa cơm gia đình của mình.
Canh mực nấu dưa chua
Một trong các món canh ngon tiếp theo mà ReviewNao muốn nhắc đến chính là canh mực nấu dưa chua. Món canh thanh mát này giúp bạn cải thiện các vấn đề về xương khớp. Nó còn hỗ trợ duy trì sự khỏe mạnh của da, cơ bắp, móng và tóc.
Cách nấu món canh ngon mát này lại không quá khó
- Đầu tiên, sơ chế mực và dưa chua, cà chua cắt lát vừa ăn.
- Bắt bếp và phi thơm tỏi, hành.
- Tiếp đến cho mực và cà vào đảo đều tay đến khi mực săn lại.
- Cho nước sôi và dưa chua vào nồi, đun đến khi dưa chín mềm.
- Nêm nếm cho vừa miệng rồi múc canh ra bát.
Với công thức đơn giản này sẽ làm tăng thêm phần đa dạng cho các bữa cơm gia đình của bạn. Bạn hãy thử làm món canh mực nấu dưa chua và chia sẻ công thức này tới bạn bè và người thân nhé!
Canh bắp bò nấu khế
Các món canh ngon nấu bằng khế rất đa dạng. Nhưng phổ biến nhất vẫn là canh bắp bò nấu khế. Vì trong bắp bò có chứa rất nhiều hàm lượng Protein và B6 hỗ trợ tăng cường cơ bắp. Ngoài ra, khế còn bổ trợ cho hệ tiêu hoá và giúp bạn giảm cân.
Các bước nấu canh bắp bò ngon, đơn giản
- Bắp bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái lát hình ngôi sao.
- Cho bắp bò vào đun trước 5 phút sau đó thả khế vào.
- Đun đến khi bắp bò mềm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Tắt bếp và múc canh ra bát, cho thêm rau răm thái nhỏ vào.
Không quá khó để nấu được các món canh ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Đây được xem là món ngon từ thịt bò được nhiều chị em phụ nữ tâm đắc. Bạn hãy thử làm theo công thức như trên, chắc chắn bạn sẽ có ngay một món ăn thanh mát mà mọi người đều phải tấm tắc khen.
Canh cua rau mồng tơi
Là một trong các món canh ngon quen thuộc của người miền Tây, bạn chắc chắn phải biết đó là canh cua rau mồng tơi. Trong món canh này có chứa rất nhiều dinh dưỡng hỗ trợ tim mạch và tăng cường miễn dịch. Thêm vào đó, rau mồng tơi sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Cách nấu canh cua mồng tơi
- Mua cua về rửa sạch, tách mai rồi lột yếm lấy gạch để riêng.
- Đem cua đã sơ chế xay cùng nửa muỗng cafe muối.
- Ray phần cua xay, bỏ phần bã ở võ cua đi.
- Rau mồng tơi rửa sạch sau đó thái nhỏ.
- Bỏ phần cua vào nồi khuấy đều đến khi cua đông lại thành tảng rồi vớt bỏ ra chén.
- Chưng phần gạch cua và bỏ cùng vào chén cua trộn đều.
- Luộc rau sau đó bỏ hết phần cua vào, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Vậy là ta đã hoàn thành thêm một món ăn bổ dưỡng. Tuy cách chế biến có hơi cầu kì nhưng khi trải nghiệm thử thành quả; bạn sẽ cảm thấy đây là một trong các món canh ngon xứng đáng để có mặt trong bữa cơm gia đình mình.
Canh khoai mỡ
Các món canh ngon điểm mặt không thể không thiếu là món canh khoai mỡ. Hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn này giúp bạn bổ mắt, hỗ trợ tim mạch và chống oxy hóa cực kì tốt. Canh khoai mỡ là một trong những món canh ngon và rất tốt cho sức khỏe con người.
Công thức nấu canh khoai mỡ
- Khoai mỡ gọt vỏ, cạo cho thật mịn rồi để ra bát.
- Điểm mới lạ ở đây là ta sẽ cho thịt bằm trộn chung với tôm băm, điều này sẽ giúp thịt mềm và ngọt hơn.
- Bật bếp, phi thơm hành và cho khoai mỡ vào nấu chín.
- Vo tôm thịt thành những viên vừa ăn thả vào nồi.
- Nêm nếm gia vị hoàn chỉnh rồi tắt bếp.
Đây sẽ là một trong các món canh ngon và hấp dẫn cho bé hoặc cho những người lớn tuổi. Bạn nên bắt tay vào nấu ngay món canh này cho gia đình thưởng thức nhé! Công thức đã có sẵn rồi, còn chần chừ gì mà không thử nấu ngay nhỉ?
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Một trong các món canh ngon được lấy cảm hứng từ Hàn Quốc đó là canh thịt bò cuộn nấm kim châm. Món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tăng cơ cho trẻ và người đang trong quá trình tập luyện. Món canh này nên có trong thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.
Các bước nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm
- Nấm rửa sạch, để ráo.
- Thịt bò thái lát vừa ăn, sau đó cuộn chung với nấm rồi dùng hành lá buộc lại cho đẹp.
- Đun sôi nước, thả cà rốt, đậu phụ vào nêm nếm vừa miệng.
- Đợi canh gần chín thì bỏ cuộn bò vào rồi tắt bếp.
Thật đơn giản phải không nào! Đây sẽ là một món canh yêu thích của gia đình trong mỗi bữa ăn hằng ngày mà bạn nên có. Bạn hãy trổ tài vào bếp và làm ngay món này đi nhé! ReviewNao tin chắc bạn sẽ được cơn mưa lời khen cho mà xem.
Canh khổ qua nhồi thịt
Cuối cùng, khép lại thực đơn các món canh ngon, bổ dưỡng sẽ là món canh khổ qua nhồi thịt. Dân gian lưu truyền, khổ qua rất tốt cho việc đào thải tạp chất và thanh lọc cơ thể. Cộng với Protein có trong thịt sẽ giúp món canh này đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình.
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không quá khó
- Khổ qua rửa sạch lấy ruột.
- Thịt băm đem ướp với tiêu, hạt nêm, đường, muối và một ít nước mắm.
- Nhồi thịt đã ướp vào phần ruột khổ qua, dùng hành lá buộc chặt.
- Bắt bếp đun sôi nước, sau đó thả phần khổ qua vào ninh cho đến khi vừa chín tới.
- Nêm nếm vừa ăn và múc canh ra bát chiêu đãi mọi người.
Quá nhiều lợi ích từ món canh giải nhiệt này. Có rất nhiều món ngon từ khổ qua nhưng món canh này chắc chắn gia đình nào cũng đã ăn rồi. Chị em hãy thử làm với công thức trên, chắc chắn gia đình của bạn sẽ trầm trồ về tài năng nấu nướng của bạn đấy!
Xem thêm: ‘Đứng ngồi không yên’ với Top 7 món ngon ngày hè siêu hấp dẫn
Vậy là ReviewNao đã cùng bạn điểm nhanh qua Top 7 các món canh ngon, bổ dưỡng cho mùa hè oi bức này rồi. Đây sẽ là ‘cẩm nang nấu nướng’ chinh phục mọi người mà bạn nên thử. ReviewNao chúc bạn sẽ thành công và nhận được nhiều lời khen khi nấu những món canh trên bạn nhé!
